ПОЈАЧАНА КОНТРОЛА ПРОМЕТА МЕСА У УГОСТИТЕЉСКИМ ОБЈЕКТИМА

БАЊАЛУКА, 7. ФЕБРУАРА /СРНА/ - Афричка куга свиња од почетка године потврђена је на пет мањих фарми у Бијељини, Милићима и Осмацима, као и на два ловишта на подручју Осмака и Фоче, саопштили су данас из Инспектората Републике Српске и најавили појачану контролу промета меса у наредном периоду.

Афричка куга потврђена је на три фарме у Бијељини, једној у Милићима и једној у Осмацима. У саопштењу истичу да ће надлежне инспекције у наредном периоду вршити појачану контролу промета меса ради спречавања даљег ширења афричке куге која је у протекле двије године проузроковала огромну штету у Републици Српској. Контролама ће бити обухваћени угоститељски објекти који се баве послуживањем хране животињског поријекла, а нарочито свадбени салони и ресторани. "Када је ријеч о свјежем месу које се прометују у угоститељским објектима и другим објектима за јавну потрошњу, исто може потицати само из објеката за клање и прераду меса који су одобрени за ту дјелатност и који су под контролом ветеринарске инспекције", наводе из Инспектората Српске. Свјеже месо мора бити прегледано код овлаштеног ветеринара, обиљежено печатом ветеринарске инспекције који представља контролни број клаонице или објекта за прераду меса и уредно декларисано - датум производње, рок трајања, начин чувања, објекат из којег потиче. Приликом инспекцијских контрола, како истичу из Инспектората, потребно је да се инспекторима на увид предочи документација о поријеклу и набавци свјежег меса из одобрених објеката који се баве том дјелатношћу. "За угоститељске објекте који набављају печено месо, исто мора да потиче из објеката /печењара-ресторани/ који су регистровани за дјелатност печења, припремања хране, а који, такође, набављају свјеже месо из одобрених објеката /клаонице, меснице/, што ће и бити у фокусу инспекцијских контрола", наводи се у саопштењу. Из Инспектората Српске подсјећају да се, у складу са мјерама које спроводе с циљем сузбијања ширења заразних болести животиња на подручју гдје се потврди куга свиња, забрањује промет животиња јер су потенцијално заражене, те је од кључног значаја да се произвођачи и власници придржавају мјера са којима су већ упознати. Из Инспектората наводе да је као највећи узрок преноса болести нелегалан транспорт и промет свиња јер се у протеклом периоду догађало да власници покушавају продати животиње бојећи се да ће угинути, иако се штета исплаћује у случају угинућа.