БиХ
20.01.2026
09:05:00
РОМАНИЈСКИ МЕД КАНДИДОВАН ЗА ЗАШТИТУ ОЗНАКОМ ПОРИЈЕКЛА
МОСТАР, 20. ЈАНУАРА /СРНА/ - Подношењем захтјева и објавом произвођачке спецификације покренута је процедура регистрације ознаке поријекла романијског меда, једног од препознатљивих производа истоимене регије у којој први записи о пчеларској производњи сежу унатраг 120 година.
У складу са произвођачком спецификацијом коју је израдило Удружење пчелара "Гласинац" Соколац романијски мед стављао би се на тржиште као ливадски мед и као шумски мед чија физичко-хемијска и сензорска својства одговарају спецификацији. У монографији "Соколац, од Илира до данашњих дана" наводи се да је, према попису из 1895. године, на подручју ове опшине било 279 пчелара и 1.706 кошница пчела, објавила је Агенција за безбједност хране БиХ. Романијска регија одликује се специфичним климатским, педолошким и вегетацијским условима, различита надморска висина, умјерена клима, богата флора, који омогућавају производњу меда високе квалитете. Ово подручје, које обухвата планинске предјеле и шумске комплексе, карактерише, поред умјерене климе и специфичан микроклиматски утицај, што доприноси изврсним условима за медење биљака у прољетном и љетном периоду. На основу вишегодишњег искуства и познавања локалних микроклиматских услова, пчелари прилагођавају распоред и локацију пчелињака, прате динамику цвјетања ливадских биљака и појаву медљике у шумским екосистемима, те правовремено раздвајају ливадски од шумског меда кроз одвојена врцања. Овакав начин рада омогућава очување карактеристичних својстава појединих типова романијског меда, спречава мијешање различитих паша и доприноси стабилности квалитете производа. "Знање и искуство пчелара, преношено генерацијама, представља кључни елемент у очувању аутентичности и препознатљивости романијског меда", истичу из Агенције. Квалитета и аутентичност огледају се кроз специфична физичко-хемијска својства и чињеницу да садржај воде у романијском меду не прелази 18 одсто, што је значајно испод законски допуштеног максимума који је 20 одсто, и указује да је у питању зрео и стабилан мед с ниским ризиком од ферментације.
БиХ
прије 14 сати
УХАПШЕНА ДВА ЛИЦА, ПРОНАЂЕНА ВЕЛИКА КОЛИЧИНА НАКИТА
ИСТОЧНО САРАЈЕВО, 10. МАРТА /СРНА – Два лица ухапшена су због кријумчарења и пореске утаје, а у току су претреси више објеката на подручју Бијељине, Т...
прије 16 сати
ПАРТНЕРСТВО СА БУДИМПЕШТОМ ЈЕДНО ОД КЉУЧНИХ
САРАЈЕВО, 10. МАРТА /СРНА/ - Замјеник министра одбране у Савјету министара Александар Гогановић истакао је данас у разговору са амбасадором Мађарске у...
прије 16 сати
ПОКУШАЈИ РЕЛАТИВИЗАЦИЈЕ "ХАНЏАР ДИВИЗИЈЕ" ОПАСНА РЕВИЗИЈА ИСТОРИЈЕ
БАЊАЛУКА, 10. МАРТА /СРНА/ - Лидер СНСД-а Милорaд Додик истакао је да релативизација дјеловања јерусалимског муфтије Амина ел Хусеинија и покушаји да...
прије 16 сати
БиХ НЕ ПРИЈЕТЕ БЕЗБЈЕДНОСНИ ИЗАЗОВИ, АЛИ ОПРЕЗ НИЈЕ НАОДМЕТ
САРАЈЕВО, 10. МАРТА /СРНА/ - Замјеник министра одбране у Савјету министара Александар Гогановић и командант Еуфора генерал-мајор Маурицио Фронда усагл...
прије 19 сати
АДВОКАТ ВАСВИЈА ВИДОВИЋ ОСУЂЕНА НА ШЕСТ МЈЕСЕЦИ ЗАТВОРА
САРАЈЕВО, 10. МАРТА /СРНА/ - Апелационо одјељење Суд БиХ правоснажно је данас осудило адвоката Васвију Видовић на шест мјесеци затвора јер је у згради...
прије 1 дан
МИЛИЋ: ПОЛИТИЧКА И ИНСТИТУЦИОНАЛНА СТАБИЛНОСТ И ФОКУС НА РЕФОРМАМА И РАЗВОЈУ
БРЧКО, 9. МАРТА /СРНА/ – Градоначелник Брчког Синиша Милић изјавио је на свечаној академији, поводом прославе 26 година од успостављања дистрикта, да...