УМЈЕРЕН РАСТ ПРОИЗВОДЊЕ У СЕКТОРУ МЛИЈЕКА И МЛИЈЕЧНИХ ПРОИЗВОДА

САРАЈЕВО, 15. ОКТОБРА /СРНА/ - Сектор млијека и млијечних производа забиљежио је умјерен раст производње, наведено је у анализи за прошлу годину коју је данас усвојио Савјет министара.

Укупна производња сировог млијека у претходној години износила је око 619,7 милиона литара, што је раст од око два одсто у односу на годину раније, а 97 одсто млијека било је кравље, док су овчије и козије млијеко били знатно мање заступљени, при чему је овчије млијеко забиљежило пад. У прошлој години откупљено је готово 300 милиона литара крављег млијека, што је раст од око седам одсто, док је мљекарска индустрија произвела око 260.000 тона млијечних производа, уз раст од око три одсто у односу на годину раније. Анализу стања на тржишту млијека и млијечних производа у БиХ за претходну годину припремило је Министарство спољне трговине и економских односа, које је указало да су и даље присутне изражене структурне слабости у производњи млијека попут ниског нивоа откупа, екстензивне производње и недовољне тржишне интеграција. Наглашено је да то ограничава развијање и конкурентност овог сектора, саопштено је из Савјета министара . БиХ је у прошлој години увезла око 49,3 милиона килограма млијека и млијечних производа у вриједности од 253,2 милиона КМ што је пад од пет одсто у вриједности и 24 одсто у количини у односу на ранију годину, док је из БиХ извезено 71,7 милиона килограма у вриједности од 144,6 милиона КМ. У анализи је наведено да је трговински дефицит и даље присутан, али је смањен за 11 одсто, уз покривеност увоза извозом од 57,1 одсто.