БРЧАНСКА БАМИЈА ДОБИЛА ОЗНАКУ ГЕОГРАФСКОГ ПОРИЈЕКЛА

БРЧКО, 20. ФЕБРУАРА /СРНА/ - Бамија из Брчко дистрикта добила је ознаку географског поријекла Агенције за безбједност хране БиХ.

Шеф Одсјека за сертификацију и означавање хране у Агенцији Драган Брењо објаснио је да ће видљивост производње ове повртарске културе у Брчком сада бити далеко већа, јер се до сада у остатку БиХ мало знало о томе да се једино у дистрикту производи ова врста бамије. "Ознака говори да се бамија производи ручно и да се њени плодови, у фази од свијетло зелене до тамно љубичасте боје, нижу у памучне низове дужине од 1,8 до 2,2 метра, те да се природно суше и да се не смије ставити на тржиште ако јој је влажност изнад 14 одсто", рекао је Брењо новинарима. Ово поврће узгаја око 30 произвођача у дистрикту. Ознака географског поријекла дефинише да се бамија може производити на подручју дистрикта, као и да је производња стандардизована. Током свечаности поводом уручења сертификата о ознаци поријекла Удружењу "Воћни клуб" из Брчког, Брењо је нагласио да ће сада произвођачи имати додатну контролу поштовања прописаних стандарда. Брењо је навео и да је врста бамије која се производи у дистрикту Брчко разврстана у три класе. "Ако се плод бере када достигне максимално пет центиметара то је трећа класа, док је прва класа само онај пупољак дужине до два центиметра", рекао је Брењо. Он је навео да ће сада многи изван БиХ да Брчко препознају по бамији, захваљујући произвођачима, који су посредством Удружења "Воћни клуб" поднијели апликацију Агенцији, испунили све услове и добили сертификат. Координатор "Воћног клуба" Саво Лукић најавио је да у наредном периоду планирају активнију медијску промоцију бамије у цијелом региону како би произвођачи били препознатљивији. Произвођачи наводе да је производња бамије веома захтјевна, а да је тренутна цијена на пијацама у БиХ од пет и осам КМ по низу сувог плода.