СВЕЧАНО ОТВОРЕН 19. МЕЂУНАРОДНИ САЈАМ ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ

БЕОГРАД, 4. ДЕЦЕМБРА /СРНА/ - У Београду је данас отворен 19. Међународни сајам Етно храна и пиће, који је највећа смотра прозвођача традиционалних производа намијењених тржишту у Србији и Југоисточној Европи.

Посјетиоци ће имати прилику да упознају велики број произвођача аутентичних, ручно рађених производа припремљених по традиционалним рецептима, најчешће од органски гајених сировина, а биће представљени и савремени производи инспирисани традицијом, као и различита рјешења за амбалажу. Министар без портфеља задужен за област унапређења развоја недовољно развијених општина у Влади Србије Новица Tончев рекао је на отварању да је овај сајам прилика за мале пољопривредне произвођаче и предузетнике из недовољно развијених општина да представе своје производе и остваре пословне контакте. "Мали произвођачи су шанса за развој недовољно развијених општина општина, али и целе земље. Ово је један од начина да се кроз производњу у сопственом домаћинству обезбеди економски напредак и тих општина и домаћинстава", рекао је Tончев. Он је нагласио да етно производи имају директан утицај на развој локалног туризма и изразио посебно задовољство што се повећава број младих људи који се одлучују да се баве производњом традиционалних производа и што су на тај начин мотивисани да остану у својој средини. Државни секретар у Министарству пољопривреде Србије Стана Божовић истакла је да овај сајам промовише Србију, српску традицију и обичаје и поручила излагачима да могу рачунати и даље на подршку овог министарства. Сајам "Етно храна и пиће" окупља произвођаче, дистрибутере и љубитеље аутентичне хране и пића с циљем очувања, промоције и унапређења етно и аутохтоних производа. Tоком протеклих 18 година одиграо је важну улогу у брендирању и промоцији домаћих гастрономских производа — од лесковачког ајвара, качарског и хомољског меда, футошког купуса и пиротских пегланих кобасица, до бројних врста џемова, зимнице, сирева, сувомеснатих специјалитета, вина и ракије од којих су многи постали и озбиљни извозни артикли. Стручни жири, састављен од еминентних познавалаца гастрономске баштине, оцјењиваће производе у више робних група и подгрупа, а биће додијељене дипломе и посебна признања. Најбољи међу најбољима понеће престижно годишње признање "Сајам етно хране и пића - робна марка из Србије 2025". Манифестација ће трајати до 7. децембра, од 10.00 до 19.00 часова.