ИЗЛАГАЧИ ИЗ СРПСКЕ ПРЕДСТАВИЛИ СВОЈЕ ПРОИЗВОДЕ

БЕОГРАД, 4. ДЕЦЕМБРА /СРНА/ - Сајам етно хране и пића у Београду окупио је више од 300 излагача, међу којима су и произвођачи из Републике Српске и БиХ.

Живојин Ђукарић из Теслића, власник домаћинства "Ђукарић", годинама наступа на овом сајму и промовише своје производе, а ове године је посјетиоцима представио сиреве са свог газдинства, прерађевине од шумских плодова, као и производе од магарећег млијека. "Већ смо учествовали на овој манифестацији. Интересовање за наше производе је феноменално и зато очекујем да наш наступ на сајму у Београду буде успјешан", каже Ђукарић за Срну. Своје производе изложио је и Смаил Жилић са Купреса, власник и директор предузећа "Купрес милх", који производи тврде пуномасне сиреве. "Стандардно радимо шест врста сирева. Четири су од крављег млијека, а имамо и двије комбинације. Једна је козији-крављи, а друга овчији-крављи сир", наводи Жилић за Срну. Он каже да радо долази у Београд, гдје се осјећа добродошлим и има доста купаца. "Користимо сваку прилику која се укаже да излажемо наше сиреве у Београду, гдје људи знају шта хоће и шта траже. На овом сајму смо пети пут", наводи Жилић. Он истиче да у БиХ не ради ни са једним трговачким ланцем из простог разлога што то не мора да чини. "Имамо свега четири-пет малих објеката у БиХ, а комплетну количину сира коју произведемо продамо самостално. Негдје око 80 одсто продамо у нашој продавници у Купресу, а остатак путем интернета", објашњава Жилић. Он додаје да годинама долази у Београд и, осим на Сајму етно-хране и пића, своје производе излаже и на "Балкан чиз фестивалу", као и на Сајму туризма. "Имамо доста купаца који су већ дошли и купили што су хтјели јер су знали да долазимо. На такав начин одржавамо односе са нашим купцима у Београду", каже Жилић. Он наводи да наступа на оваквим сајмовима зато што сматра да је непосредан контакт са купцем најважнији. "На овај начин произвођач се приближава потрошачима који на оваквим манифестацијама могу и да пробају производе. Када пробају наше сиреве, ми скоро да немамо дилему да ће их купити", каже Жилић. Дванаести сајам етно хране и пића одржава се у хали два Београдског сајма и трајаће до недјеље, 7. децембра.