У ТАМНОЈ ЧОКОЛАДИ ПРОНАЂЕНА ХЕМИКАЛИЈА КОЈА БИ МОГЛА ДА УСПОРИ СТАРЕЊЕ

ЛОНДОН, 13. ДЕЦЕМБРА /СРНА/ - У тамној чоколади пронађена је хемикалија која би могла да успори старење, навели су научници "Кингс" колеџа у Лондону.

Студија је проучавала нивое теобромина /материје која се налази у какаовцу/ у крви и упоредила их с маркерима биолошког старења који показују колико је тијело старо у смислу здравља и функција, а не година живота. Стручњаци су спровели ограничено истраживање о утицају теобромина на људе, а анализа је обухватила 509 људи у Британији и 1.160 из студије "Кора" у Њемачкој. Током истраживања пронађена је "значајна повезаност" између нивоа теобромина у крви и споријег биолошког старења. Водећи научник на "Кингс" колеџа у Лондону Рами Сад рекао је да је сада важно открити шта стоји иза ове повезаности и како даље истражити интеракције између прехрамбених метаболита и епигенома. "Овај приступ могао би да нас доведе до важних открића о старењу и шире, о уобичајеним и ријетким болестима", рекао је Сад, који је и доктор клиничке генетике. Професор епигеномике на "Конгс" Колеџу Џордан Бел изјавио је да ово истраживање може помоћи код разумијевања како свакодневна храна може садржавати трагове за здравији и дужи живот. Научници су навели да је теобромин релативно неистражени прехрамбени фитонутријент који је повезан са здравственим предностима и продуженим животним вијеком, преноси агенција ДПА. Истраживачи су тестирали и друге молекуле пронађене у какау и кафи, али сугеришу да је учинак специфичан за теобромин. Тим сада истражује да ли је учинак на биолошко старење јединствен за теобромин или материја ступа у интеракцију с другим хемикалијама у тамној чоколади, попут полифенола, који је снажан антиоксиданс који се налазе и у воћу, поврћу, чају, кафи и вину.